Sambucus canadensis (Sureau du Canada)
Hauteur en cm
300
Largeur en cm
300
Le sureau du Canada (Sambucus canadensis, American Elderberry) est un grand arbuste caduc indigène de l'est de l'Amérique du Nord, incluant le Québec, que l'on retrouve naturellement dans les milieux frais et humides, en bordure des cours d'eau, des boisés et dans les secteurs ouverts.
À la fois ornemental, comestible et écologique, il produit en début d'été de grandes ombelles de fleurs blanches parfumées, suivies d'abondantes grappes de fruits pourpre noir. Sa croissance vigoureuse et son port naturel en font un excellent choix pour les jardins nourriciers, les aménagements naturalisés, les haies libres et les terrains où l'on souhaite favoriser la biodiversité.
Port et dimensions
Le sureau du Canada développe un port large, arrondi et buissonnant, composé de plusieurs tiges partant de la base. Ses branches ont tendance à s'arquer légèrement sous le poids du feuillage et des fruits.
À maturité, il atteint généralement 2 à 3 mètres de hauteur pour 2 à 3,5 mètres de largeur, bien que de vieux sujets laissés libres puissent devenir plus imposants. Sa croissance est rapide à moyenne.
Il se propage naturellement par drageons, pouvant progressivement former une colonie si ceux-ci ne sont pas contrôlés.
Feuillage, floraison et fruits
Les grandes feuilles composées comportent généralement 5 à 9 folioles dentées, d'un vert franc à vert foncé. La coloration automnale est plutôt discrète, généralement jaune à jaune verdâtre.
La floraison survient généralement en juin et juillet. Les nombreuses petites fleurs blanc crème, légèrement parfumées, sont réunies en larges corymbes aplatis pouvant dépasser 20 cm de diamètre. Elles attirent de nombreux insectes pollinisateurs.
À la fin de l'été apparaissent de généreuses grappes de petits fruits pourpre foncé à presque noirs. Très appréciés des oiseaux, les fruits sont également utilisés par l'humain pour préparer gelées, confitures, sirops, jus et vins.
Important : les baies doivent être consommées cuites; les fruits crus ainsi que d'autres parties de la plante peuvent contenir des composés indésirables et ne doivent pas être présentés comme directement comestibles.
Exposition et sol
- Exposition : plein soleil à mi-ombre; le soleil favorise généralement une meilleure floraison et une fructification plus abondante.
- Sol : préfère les sols fertiles, frais à humides et bien drainés, mais s'adapte à une gamme assez large de sols.
- Humidité : tolère les sols occasionnellement détrempés et convient particulièrement bien aux secteurs naturellement frais.
- Enracinement : système racinaire étalé produisant facilement des drageons.
En sol argileux lourd, il faut malgré tout éviter une stagnation permanente de l'eau autour des racines.
Rusticité et résistance
- Zone de rusticité : 3
- Résistance au froid : excellente
- Sols humides : excellente tolérance
- Sécheresse : tolérance occasionnelle une fois établi, mais préfère nettement un sol frais
- Maladies et insectes : généralement peu problématique; des taches foliaires, oïdium, chancres, pucerons ou perceurs peuvent occasionnellement apparaître
- Faune : excellente valeur écologique; fruits recherchés par de nombreux oiseaux et arbuste utile comme couvert et site de nidification.
Pollinisation et production de fruits
Le sureau du Canada est considéré comme partiellement autofertile, mais la présence de deux cultivars compatibles à proximité augmente la production de fruits. C'est un point important si l'objectif principal de la plantation est la récolte.
Taille
Les vieilles tiges peuvent être supprimées périodiquement afin de rajeunir l'arbuste et stimuler de nouvelles pousses vigoureuses. Une taille permet également de limiter son volume et de contrôler les drageons lorsqu'il est cultivé dans un aménagement plus structuré.
Largeur (en cm) :
300
Hauteur (en cm) :
300
Format d'arbre:
Arbuste (1.5, à 4m)
Exposition lumineuse:
Mi-Ombre
Port à maturité:
Rond
Vitesse de croissance:
Rapide
Spécificités et attraits:
Apprécié des oiseaux
Indigène du Québec
Grande rusticité (Zone 3 et moins)
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- Arbres de la Vallée ne peut être tenu responsable des conditions géologiques défavorables (terrain mal adapté, sol de mauvaise qualité, drainage insuffisant, etc.) ni de conditions de plantation inadéquates pouvant nuire au bon développement des végétaux fournis
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